菌肥的菌種及發(fā)酵
目前很多菌肥廣泛用作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但是大家使用后沒感覺有什么效果，這是為什么?
了解微生物菌家族的人都知道，不是所有芽孢桿菌就有作用，不是有菌數(shù)就出效果。
目前大多廠家都是在有機(jī)肥上加入芽孢桿菌作為菌肥，但芽孢桿菌家族也并非都個個出類拔萃、貢獻(xiàn)卓越!
那些老弱病殘、奄奄一息的菌種本該可以靜靜地頤養(yǎng)天年、安詳?shù)囟冗^余生。卻偏偏被某些別有用心的人類利用壓榨。
這不僅危害消費(fèi)者的利益，更造成消費(fèi)者連同對俺們優(yōu)越茁壯菌群本領(lǐng)的質(zhì)疑與不信任!
目前市場上生產(chǎn)芽孢桿菌的企業(yè)有很多，但多數(shù)都是小規(guī)模作坊式企業(yè)，不僅設(shè)備工藝落后，質(zhì)量更是不敢恭維。
更讓人不可思議的是，竟利用外行消費(fèi)者“勤儉持家”的消費(fèi)習(xí)慣，以幾元每公斤的低廉價格兜售!是可忍,孰不可忍!幾元每公斤的劣質(zhì)成品價格連血統(tǒng)純正、性能優(yōu)越菌株的成本都不足!動動腳趾頭都知道，作為商人怎會常做賠本的買賣，這只能說明他們在以次充好、濫竽充數(shù)!所以，這不僅關(guān)乎著消費(fèi)者的長遠(yuǎn)利益，更已經(jīng)嚴(yán)重侮辱了俺們的菌格與尊嚴(yán)!
究竟什么才是好的芽孢桿菌!
【菌株】--菌株好差關(guān)乎芽孢活性!
內(nèi)行人都知道，菌株的好差關(guān)乎芽孢桿菌其芽孢的活性并直接影響到最終的使用效果!
打個比方，同樣都是豬但品種不同，各品種表現(xiàn)出來的生產(chǎn)性能就參差不齊。而芽孢桿菌也有很多菌屬，每個菌屬下面又分很多種菌株!
自然，具有優(yōu)勢的純種繁殖菌株肯定比劣質(zhì)菌株的綜合性能強(qiáng)大!但你知道嗎?
好菌株的篩選與孕育又和各生產(chǎn)企業(yè)的科研實(shí)力密不可分，所以一般每個生產(chǎn)企業(yè)所運(yùn)用的菌株大都也各不一樣!而科研實(shí)力強(qiáng)的品牌企業(yè)在菌株篩選培育上自然比作坊式廠家更有優(yōu)勢!
【芽孢】--含菌量高，不代表芽孢含量高!芽孢桿菌之所以發(fā)揮如此強(qiáng)大的作用，靠的是芽孢!不能單純只看菌數(shù)!因?yàn)楹扛�，不代表芽孢含量�?
沒有芽孢的菌死亡快，功效差!
其一，液體發(fā)酵技術(shù)優(yōu)于固體發(fā)酵;
其二，同技術(shù)下的不同工藝處理影響芽孢率，工藝控制不好，芽孢率一樣沒有保障!
其三，無芽孢的菌死亡快，故保存時間短!好產(chǎn)品總是經(jīng)得住時間的考驗(yàn)，損失率低!
【噬菌體】--芽孢率高且噬菌體高的同樣不是好產(chǎn)品!
有些廠家會主動讓消費(fèi)者使用水溶法來檢測芽孢含量來表明其菌種好，但此法已相對不科學(xué)。
因?yàn)楹芏嘌挎吆惺删w，通俗來說，就是吃芽孢的東西。
他們附著在芽孢體內(nèi)，一旦芽孢被其吃掉，菌種就會很快失活!所以檢測的時候，還要參考國標(biāo)GB20287-2006農(nóng)用微生物菌劑檢測衡量對比。如果所得結(jié)果差異甚大，就是有問題的產(chǎn)品。比如：檢測菌數(shù)是500億/克，但芽孢數(shù)卻在550億/克還多，說明這個菌種的噬菌體很多!正常的情況，芽孢數(shù)<菌數(shù)，但差異值不能過大。如果200億的芽孢，300億的菌，也不達(dá)標(biāo)，此種情況菌種死亡快!
【代謝產(chǎn)物】--發(fā)酵過程的代謝活性成分不容忽視!
彰顯強(qiáng)大作用功效的，不僅僅是菌種本身性能，還有其產(chǎn)生的豐富代謝產(chǎn)物像酶、有機(jī)酸、維生素、生理活性等物質(zhì)，尤其扮演著舉足輕重的角色。所以證明芽孢桿菌到底好不好，發(fā)酵代謝產(chǎn)物的含量、活性、質(zhì)量同樣是重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)!
代謝產(chǎn)物長勢好不好，離不開其所需的營養(yǎng)、溫濕度、酸堿度等必要條件外，更與關(guān)乎其合成繁殖的設(shè)備、工藝、技術(shù)等因素成正相關(guān)!
如果工藝技術(shù)處理不到位，就會嚴(yán)重破壞與損失掉發(fā)酵過程產(chǎn)生的各種代謝活性成分。