果樹鐵素營養(yǎng)
正常桃樹與缺鐵桃樹對比
一、植物體內(nèi)鐵的含量及分布植物含鐵范圍在100～300mg/kg(干重)，并隨著植物種類、器官及發(fā)育階段而異。同時，由于鐵主要存在于葉綠體中，所以植物不同部位含鐵量也不相同，葉片中含鐵量較高，而子粒、塊根、塊莖中含量較低。鐵元素屬于微量元素，雖果樹對其需求量不大，但其與氮磷鉀等大量元素對果樹而言都是必不可少的!
二、鐵的生理功能
(1)葉綠素合成所必需 葉綠素結(jié)構(gòu)中并不含鐵，但是活性鐵含量與葉綠素含量之間常有良好的相關(guān)性。缺鐵嚴重時，可導(dǎo)致葉綠體類囊體結(jié)構(gòu)消失且葉綠體基粒減少。最終基粒消失，葉綠體結(jié)構(gòu)被完全破壞，導(dǎo)致葉綠素含量及酶活性降低。這是導(dǎo)致果樹缺鐵葉片失綠的根本原因。
(2)參與核酸和蛋白質(zhì)代謝 缺鐵會導(dǎo)致葉綠體中核酸含量降低，尤其是核糖核酸的含量;鐵還參與蛋白質(zhì)合成，缺鐵會使果樹體內(nèi)積累硝酸鹽、氨基酸和酰胺，對果樹生長十分不利，同時也會減少葉片中葉綠體含量。此外，缺鐵還會降低還原糖，有機酸(如蘋果酸和檸檬酸)以及維生素B2等，這說明鐵與碳水化合物、有機酸和維生素的合成有關(guān)。由此可見，鐵素營養(yǎng)對樹體生長和果實品質(zhì)有顯著影響。三、果樹缺鐵癥狀植物缺鐵的典型癥狀是頂端幼葉缺綠黃白化，甚至白化，葉脈顏色深于葉肉，葉脈與葉肉顏色形成顯著對比。新梢葉片逐漸失綠，發(fā)黃發(fā)白，稱“黃葉病”，失綠程度自上而下加重。之后老葉逐漸黃化，新梢頂葉出現(xiàn)壞死斑點，葉片邊緣褐化;嚴重時，葉片焦枯脫落，甚至可能導(dǎo)致整株死亡。夏、秋梢發(fā)病多于春梢，病葉多表現(xiàn)為網(wǎng)目狀花葉。缺鐵不僅會導(dǎo)致葉片表現(xiàn)失綠癥，果實也會出現(xiàn)黃化現(xiàn)象。
缺鐵桃樹葉片癥狀
缺鐵葉片(左)與正常葉片(右)對比
四、果樹缺鐵原因分析
1、土壤PH過高 對于堿性土壤，缺鐵癥狀較為常見。在PH<6的酸性土壤中，鐵元素可穩(wěn)定存在，若土壤 PH值過高，鐵元素易被氧化為不溶態(tài)，果樹無法吸收利用，從而導(dǎo)致果樹缺鐵。
2、土壤鹽堿化 土壤鹽堿化會大幅度降低土壤中鐵元素的有效性，使土壤中鐵元素難以被果樹吸收利用。氣候干旱會導(dǎo)致土壤蒸發(fā)量大，鹽分上移，鹽堿危害加重，缺鐵癥狀也隨之加重。
3、土壤理化性質(zhì)差 土壤中的鐵元素能否被果樹吸收利用很大程度上依賴于土壤理化性質(zhì)，土壤理化性質(zhì)好，鐵元素有效性高;反之，果樹很難從土壤中汲取所需鐵素營養(yǎng)。所以，減少果樹缺鐵現(xiàn)象，應(yīng)重視有機肥的施用，改善土壤理化性質(zhì)。一般雨后或者灌水后是黃葉形成高峰期，同時，夏季是果樹缺鐵癥狀的高發(fā)期和重發(fā)期，應(yīng)加強對果園的管理。
4、化肥施用不當 果樹缺鐵也可能是由氮磷肥施用過多引起的。氮肥施用過多導(dǎo)致新梢旺長，鐵元素“供不應(yīng)求”，最終導(dǎo)致果樹“黃葉病”的發(fā)生;磷肥施用過多，會固定土壤中的有效鐵，從而出現(xiàn)黃葉現(xiàn)象。由此可見，土壤缺鐵并不是果樹缺鐵黃葉癥狀的主要原因，根本原因在于果園管理不當導(dǎo)致土壤中鐵的有效性大大降低。
五、防治措施
1.基施鐵肥 對于缺鐵較為嚴重的果園，可在春季或秋季結(jié)合有機肥施用，加入一定量的硫酸亞鐵，摻勻后施入，施后及時澆水。
2.葉面施肥 葉面施肥是防治缺鐵性黃葉最有效的方法。
3.加強果園管理 在果樹生長期間合理灌溉，防止果園積水，保持土壤良好通透性，改善土壤理化性質(zhì)，提高土壤中鐵的有效性。